Vol.73｜多彩なラインアップに驚くこと間違いなし！松坂屋名古屋店自慢のイチオシ餃子が大集合！
ご飯のおともやおつまみ...幅広いシーンで楽しめる「餃子」。
香ばしい焼き目とジューシーな餡、もっちりとした皮がクセになる、老若男女に人気のグルメですよね！
実は松坂屋名古屋店「ごちパラ」には、個性豊かな餃子がたくさん揃っているんです。
ということで、今回は、定番の焼き餃子から揚げ餃子、蒸し餃子、皿盛りのおしゃれな餃子まで...バリエーション豊富なラインナップをご紹介♪
さらに今回は「ごちパラ」の餃子に加え、レストランフロアで楽しめるできたて餃子もご紹介しますよ！
今回も、ナゴレコ編集部 編集長のOyu.が取材に行ってきました！
実は、好きな食べものランキングBEST5に入るほど、餃子好きの私...。
日頃からよく餃子を食べていますが、実際に取材をしてみると、「餃子って、こんなにも多彩な料理だったのか！」と、さらに餃子愛が増しました！
最後まで読んでいただけると嬉しいです♪
＜銀座アスター＞ 本館地下1階
中国料理の名店として知られる老舗レストラン。
本格的な中国料理を気軽に楽しめる惣菜や点心が人気です。
○餃子 6個入り 税込972円
餃子を語る上で外せないのは、やはり銀座アスターの餃子。
「ごちパラ」に並ぶ餃子の中でも特に人気の高い商品だそうで、土日には120個（20パック）も売れることがあるという人気ぶり。一度食べれば、その理由がわかります！
まず注目すべきは、圧倒的な食べ応え。通常サイズよりも大きめで、ひとつひとつが食べ応え抜群。
手包みで丁寧に作られた餃子は、自家製の餡がぎっしりと詰まっています。
皮は薄めに仕上げられていて、焼くと表面がカリッと香ばしく、中はジューシー！
噛むと皮の香ばしさが鼻に抜けて、食欲をそそります。
餡は肉と野菜のバランスが絶妙で、優しい味わいが特徴。しつこくなく、何個でも食べられそうな美味しさです◎
王道餃子の美味しさをぜひ味わってみてください！
＜点天＞ 本館地下1階
大阪発のひとくち餃子が名物のお店。
素材にこだわった、餃子づくりをされています。
○おつまみ餃子／素揚げ 15個 税込810円
○〈期間限定〉おつまみ餃子／レモンペッパー 15個 税込810円 (※3月10日(火)まで販売)
おつまみ感覚で楽しめる、ちょっと変わった餃子がこちら！
ひとくちサイズの餃子をカラッと揚げた「おつまみ餃子」は、お店の定番人気の一品です。
今回は、定番の素揚げタイプに加え、期間限定でレモンペッパー味も登場！
1パック15個入りと、たっぷり楽しめるボリューム感も嬉しいポイントです♪
カリッサクッとした食感が心地よく、ひとくちサイズなのでパクパクと手が止まりません！
レモンペッパー味は、ペッパーの刺激がほどよく効いた、レモンが香る爽やかな味わいで、お酒のおつまみにもぴったり。
ご飯のおともというよりは、お酒の肴や小腹を満たしたいときのスナックとして食べたくなるような、クセになる味わい。
そのまま食べてももちろん美味しいですが、トースターで温め直していただくのもおすすめですよ◎
おやつや晩酌タイムにぜひ、楽しんでみて欲しい一品です。
＜PAOPAO＞ 本館地下1階
肉まん・焼売・餃子・ちまきなどで人気を集める、手作り点心のテイクアウト専門店。
定番商品はもちろん、季節商品も注目です。
○和豚もちぶた 肉ギョーザ 10個 税込777円
肉肉しい味わいを求める方におすすめなのが、「PAOPAO」さんの餃子！
和豚もちぶたを使用した餡は、お肉の甘みとジューシーさが特徴です。
ニンニクやニラが入っていないので、翌日の予定を気にせず食べられるのも嬉しいポイント◎
餡は、肉まんのタネに近い味わいで、まさに"肉肉しい"という表現がぴったり！
お肉本来の旨みと甘みをダイレクトに感じられます。
皮はもっちりと柔らかめで、食べやすいサイズ感。
10個入りなので、家族でシェアするのにもちょうどいいボリュームですね。
餡の肉感がしっかりしている分、食べたあとの満足度の高さもポイント。
お肉好きの方には特におすすめしたい、肉肉しい餃子をぜひお試しください！
＜ハオチャオズ＞ 本館地下1階
テイクアウト専門の餃子専門店ブランド。
専門店ならではの個性豊かな餃子を取り揃えています。
○しそ餃子 6個 税込741円
数ある餃子の中でも、定番人気に負けないくらいリピーターが多いという「しそ餃子」。
ひとくち食べて、驚き。なんと、大葉が丸ごと1枚入っているんです！
餃子は大きめサイズで、皮は薄めながらもしっかりとしたコシがあり、餡がぎっしりと詰まっています。
噛んだ瞬間に広がる大葉の風味が圧倒的...！爽やかな香りが口いっぱいに広がります。
具材はシャキシャキとした食感が楽しく、肉汁もジューシー。
大葉の清涼感と餡の旨みが絶妙にマッチした、やみつきになる美味しさです◎
生餃子での購入も可能なので、お鍋料理などにも活用できますよ♪
また、電話で予約すれば焼きたてを用意してもらうこともできるそう。
定番の餃子とはひと味違う爽やかな餃子、ぜひ一度味わってみていただきたいです！
＜重慶飯店＞ 本館10階
「ごちパラ」を飛び出し、本館10階のレストランフロアへ。
本格四川料理が楽しめる中国料理店。
店内飲食はもちろん、テイクアウトメニューも充実しています。
○海老入り蒸しギョウザ 税込1,200円
※イートインでの提供となります。
レストランならではの本格的なできたての餃子にも注目！
「重慶飯店」さんの蒸し餃子は、注文を受けてから厨房で丁寧に蒸し上げた一品。
海老の身とすり身を使った餡は、コリコリとした食感が楽しく、中には海老の旨みがぎゅっと詰まっています。
皮は想像以上にもっちりとしており、噛むごとに広がる海老の旨みともちもちとした食感がたまりません...！
焼き餃子や揚げ餃子とはまた違う、蒸し餃子ならではのもっちり食感と優しい味わいが魅力です。
＜BOTTONE＞ 北館地下1階
ラヴィオリ料理を主軸とするイタリアンレストラン。
シェフの技が光る、オリジナリティあふれる料理が人気です。
○名物ティアラ 生うにの芳醇ソースいくら添え 税込2,480円
最後にご紹介するのは、西洋の餃子とも呼ばれる“ラヴィオリ”。
これまでご紹介したような、一般的な餃子とは少し違いますが、餃子好きなら一度は食べておきたい注目メニューです！
ラヴィオリとは、パスタ生地で具材を包んでいただくイタリアの伝統料理。
通常ラヴィオリは、一般的な餃子に近い見た目をしているのですが...「BOTTONE」さんでは、見た目も美しいティアラ型のラヴィオリが楽しめるんです◎
自家製のラビオリ生地にはほうれん草ペーストが練り込まれており、見た目も鮮やか。
中にはじゃがいもとマスカルポーネを合わせたペーストが入っており、その上にたっぷりの生ウニといくらが添えられています。
なめらかな舌触りのペーストともちもちと弾力のあるパスタ、生ウニの濃厚さ...それぞれの素材が絶妙に絡み合い、思わずうっとりするようなおいしさです。
目で見て、じっくりと味わって楽しめるラヴィオリ料理ならではの魅力を、ぜひお店で体験してみてくださいね！
食べ比べても面白い！松坂屋名古屋店で味わう餃子の数々
今回は「餃子」をテーマに、ごちパラや飲食店フロアのイチオシ餃子を紹介しました！
定番の焼き餃子から、ちょっと変わった揚げ餃子、本格的な蒸し餃子、そして意外な"イタリア版餃子"まで...！
想像以上の多彩なラインナップに、驚いた方もいるのではないでしょうか？
どのお店にも味や食感に個性があるため、少しずつ買って食べ比べてみるのも面白そうです♪
みなさんもぜひ、松坂屋名古屋店で推し餃子を見つけてみてくださいね！
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